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饭店5s管理

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餐饮5s管理的具体内容
5S即SEIRI(整理)、SEITON(整顿)、SEISO(清扫)、SEIKETSU(清洁)、SHITSUKE(素养)。因其五项内容日语的罗马拼音都以“S”开头,故称为5S。 其实5S源自日本的一种家